J'ai préféré prendre les devants et dire d'une manière simple et agréable que j'arrêterai Bouillon de culture à la fin de la saison. J'ai voulu éviter toutes ces rumeurs, élucubrations et démentis qui se sont succédé l'an passé et qui étaient fort désagréables aussi bien pour moi que pour les dirigeants de France 2.» Voilà, c'est dit. Au Journal du Dimanche, Bernard Pivot, 65 ans, commente son annonce surprise vendredi soir. C'est la dernière rentrée littéraire pour moi», a déclaré l'homme qui incarne depuis 27 ans la présence, voire la résistance, du livre face au déferlement des images. Depuis 1973, poursuit-il dans son explication à sa future retraite, je fais une émission hebdomadaire consacrée à la culture en général et aux livres en particulier et bientôt ce sera fini.»France 2 a aussitôt fait savoir qu'elle comprenait, en la regrettant», cette décision, en rappelant tout ce que la chaîne lui doit depuis la création de Ouvrez les guillemets, puis en 1975 du magazine Apostrophes transformé en Bouillon de donc pour les regrets, mais n'est-ce pas la fin d'une époque? Le président de France Télévision m'a assuré au téléphone qu'il y aurait une émission évidemment très différente à la rentrée. La direction de la chaîne a la volonté de continuer à présenter une émission culturelle de prestige en septembre 2001.» Pivot n'en dira pas plus. Ni sur la télévision, ni sur ses projets personnels. Reste donc un bilan professionnel remarquable. Le secret de son succès auprès du public, de son incroyable longévité, réside peut-être dans son inaltérable goût du bonheur cet amateur de vin beaujolais et de football aimait répéter Je crois beaucoup au plaisir, à la culturiosité», au plaisir de la culture.» Pour lui, culture n'était pas synonyme de tristesse. Ainsi, il a su réussir les noces souvent difficiles de la littérature et du petit écran, rendre accessibles et populaires les plus grands écrivains et amener à la littérature des réfractaires de l' à la journaliste Monique Pivot avec qui il a eu deux filles, Bernard Pivot a aussi dirigé de 1975 à 1993 la rédaction du mensuel Lire, créant au début des années 90 les fameux Dicos d'or.